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春季养生 饮食原则系列报道之一 一年之计在于春 春季养生靠食补 长春晚报2017年3月10日数字报刊平台,古天乐鲁豫有约

时间:2017-03-21 11:26  来源:优先级整理  作者:www.yxj18.com

随着市民经济水平和生活品质的不断提升,大家越来越看重养生。正所谓“一年之计在于春”,春天养生养对了,一年都不容易得病。春季养生是以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行生化收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力,达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

营养师倡导:春季养生温补为主

香港华领体检长春分院的高级营养师郝孟忠老师在接受记者采访时说,中医有句话:“春生、夏长、秋收、冬藏”,所以,春季养生要以生发阳气为主,同时,春季还要养肝,要舒肝理气,保证肝气顺畅。

据了解,人体的肝脏具有春季“木”的属性。简单地说,春天肝脏像树木一样开始生发,功能活动旺盛,精神焕发,眼睛明亮,四肢活动灵活。但如果疏泄太过,则面红目赤、烦躁不安、口干舌苦、四肢抽动;肝气不足则两眼昏花、常觉悲伤欲哭、毛骨不丰、四肢筋脉挛缩不灵活。

那么,既然春季养生以生发阳气、养肝为首,在饮食上也就应多吃些性温的食物,少食性寒食品。郝孟忠老师为市民春季养生支大招,建议春季采用饮食来养生,营养又健康。

舒肝理气 加强锻炼

营养师支招:常饮菊花茶

春季养肝,要多吃舒肝理气的食物。平时肝火大,脾气急躁的,春季可以用五六朵菊花泡水,清肝降火。但菊花性凉,脾胃虚寒的人群可以在菊花水中加入几枚大枣,大枣性温,可以缓解菊花的寒凉。

平时容易肝郁气滞,肝气不舒的人群,特别是一些易多愁善感、抑郁的女性,可以用五六朵玫瑰花泡水代茶饮。玫瑰花具有舒肝理气的作用,玫瑰花泡水的同时还可以放入冰糖调节味道。玫瑰花性温,春夏饮用容易上火,为了避免饮用玫瑰花水上火,可以在玫瑰花水中加入几朵菊花,用菊花来平衡玫瑰花水的热性。玫瑰花具有活血的作用,女性经期不宜多饮。

如果不喜欢喝菊花水或者玫瑰花水的人群,也可以选择喝茉莉花等花茶,花茶有很好的舒肝理气作用。

在喝茶的同时也应该加强锻炼。春天到了,万物充满生机,在闲暇时,可以去野外或公园郊游赏花、踏青,这样也可以起到舒肝理气的作用。

清肝降火 检查身体

营养师支招:多食鲜蔬果

春季肝阳上亢,易生肝火,所以平时要增加清肝降火食物的摄入量。除了菊花降肝火,野菜多性凉,也是清肝降火的不错选择。春季是许多野菜的生长繁茂期,各种野菜应接不暇,例如婆婆丁、苦苣、荠菜、马齿苋等。但是野菜多性凉,,摄入过多的野菜容易伤及脾胃,所以应适量摄入野菜。

香港华领体检长春分院的郝孟忠老师建议可食用一些芹菜、菠菜、绿豆芽等,这些蔬菜对滋肝阴、清肝火很有疗效。这类蔬菜也是春季的主要蔬菜。切记春季应少吃性热的羊肉、狗肉等,这些肉类容易助肝生火,不利于春季养肝。

养生是一个长时间的积累过程,养生是在身体处于亚健康状态时让身体健康的疗法。在应对身体的重大疾病因素时还应定期进行体检,让身体获得更大的健康保障。

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