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怪鱼流入长沙市场 煮不烂口感还像橡胶的怪鱼究竟是什么

来源:优先级新闻网栏目:社会百态日期:2017年09月20日 10:40:03 编辑:二爷
导读:一大早看到了有怪鱼流入长沙市场的消息,称这种鱼煮不烂,而且口感跟橡胶一样,一开始以为是真的有怪鱼出现影响了长沙市民的生活,结果就了解完吃才发现原来是个误会啊。这
一大早看到了有怪鱼流入长沙市场的消息,称这种鱼煮不烂,而且口感跟橡胶一样,一开始以为是真的有怪鱼出现影响了长沙市民的生活,结果就了解完吃才发现原来是个误会啊。这种所谓的怪鱼对于作为广东人的小编来说就太熟悉啦,就是脆肉鲩。

怪鱼流入长沙市场 煮不烂口感还像橡胶的怪鱼究竟是什么

怪鱼流入​长沙市场

这种怪鱼流入长沙市场的消息要从从事鱼类批发的易先生说起啦,易先生从供货商进了几千斤的草鱼,但是从易先生这里买鱼的市民却埋怨买过去的鱼煮不烂,而且吃起来还像橡胶,找易先生投诉。易先生接到投诉之后也自己动手用湖南人喜欢的黄焖做法进行烹饪,结果真如顾客所说煮不烂,口感也不对劲,就去找供货商。

供货商表示鱼没有问题,不过不是草鱼,是脆肉鲩,而随后长沙质量监督管理局也对这种鱼进行调查,证实这种怪鱼确实没有问题。其实,脆肉鲩在广大算是名菜了,它浑身都是肌肉、腱子肉,因久煮不烂口感好,适合冬天打火锅,在广大地区是很受欢迎的,而到了长沙之所以被成为怪鱼,主要也是长沙市民不熟悉烹调方法。

说到底怪鱼流入长沙市场也就是一场误会,脆肉鲩也感到很委屈啊,不过建议供货商在供货的时候还是要向经销商和消费者说明一下的,这样也有利于新产品的推广啊。